2014年12月-イタリア・グルメ＆ワインレポート

イタリア・グルメ＆ワインレポート

ミラノ滞在歴17年、世界を股にかけるフリーのワイン・クルティエ・Noriyuki Suzukiが綴るグルメとワインの現地レポート。観光案内にまだ載っていないマル秘情報、穴場スポットも見られますよ。

モデナからレッジョ・エミーリアに方面に向かったところにRUBIERAという小さな町があります。その中心にあるのがOSTERIA DEL VIANDANTEです。入り口は、イタリアの公的機関のような感じなんですが、扉を開けると全く違う世界です。自分たちが最後のお客さんだったのですが、通されたの...

モデナ[2014年12月15日UP!]