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イタリア・グルメ＆ワインレポート

ミラノ滞在歴17年、世界を股にかけるフリーのワイン・クルティエ・Noriyuki Suzukiが綴るグルメとワインの現地レポート。観光案内にまだ載っていないマル秘情報、穴場スポットも見られますよ。

新着情報【2013年4月】

> RISTORANTE　STELLA　D'OROは、ミラノから110キロぐらい離れたパルマの手前にあるＳＯＲＡＧＮＡというところにあります。 （ｃｕｌａｔｅｌｌｏ　ｄｉ　ｚｉｂｅｌｌｏ）　イタリアの生ハムのプリンチぺと言われている　の近くの地域です。 料理も伝統的なものと革新的なもの両方を食べさせ...

パルマ[2013年4月24日UP!]

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